يك متخصص گوارش، گفت: ميوه و سبزيجات با دارا بودن نقش محافظت كننده در برابر سرطان معده، 30 تا 50 درصد سرطان معده را كاهش مي‌دهد. دكتر محسن آخوندي در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان (ايسنا) منطقه يزد، با اشاره به اين كه يكي از عوامل موثر در ايجاد سرطان معده عفونت با ميكروب هليكوباكترپيلوري است، اظهار كرد: عفونت با اين ميكروب در اكثر افراد مي‌تواند بدون علامت و بدون عارضه باشد و در بعضي موارد منجر به زخم معده و اثني عشر شود.

دكتر آخوندي با بيان اين كه مواد غذايي به طرق متفاوتي مي‌تواند در ايجاد سرطان معده موثر باشد، اذعان داشت: استفاده زياد از غذاهاي نگهداري شده مثل كنسرو باعث افزايش ايجاد سرطان معده مي‌شود.

وي مصرف غذا با نمك زياد مثل ترشيجات، ماهي، گوشت نمك زده و خشك شده را از عوامل موثر در ايجاد سرطان معده عنوان كرد.

وي تصريح كرد: مصرف ميوه و سبزيجات به سبب نقش محافظت كننده در برابر ايجاد سرطان معده 30 تا50 درصد از ايجاد اين سرطان جلوگيري مي‌كند.

اين فوق تخصص بيماري‌هاي گوارشي در پايان توصيه كرد: بهتر است، بيماران مبتلا به زخم معده و اثني‌عشر از ميوه و سبزيجات تازه استفاده كنند.

انتهاي