در نشست سازمان جهاني بهداشت و سازمان خوار و بار جهاني كه در ماه فوريه ي 2004 برگزار گرديد هشدارهايي در ارتباط با آلودگي پودر شيرخشك اطفال داده شد.
عزالدين حجازي مدير عامل انجمن تغذيه در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران افزود: پودر شيرخشك اطفال طبق استانداردهاي موجود توليد شده و محصول استريلي نيست.
وي گفت: در اين پودرها موادي وجود دارد كه باعث بروز عفونت در نوزادان كمتر از چهار هفته به خصوص نوزادان زودرس و يا كم وزن مي شود.

عزالدين حجازي بيشترين حالت عفونت ايجاد شده توسط اين باكتري را مسموميت خون، مننژيت و التهاب روده عنوان كرد و گفت: مرگ ناشي از عفونت نوزادان با اين باكتري بيش از 33 درصد بوده كه با تحقيقات به عمل آمده در سال 2002 در آمريكا و كودكان زير يك سال ميزان عفونت توسط انترو باكتر ساكازاكي يك درصد در هزار است.
وي با بيان اين مطلب که در نوزاداني كه ناگزير به مصرف HPV شيرخشك هستند احتمال بروز خطر بيشتر است گفت: اين پاتوژن به ندرت منجر به باكتريمي و استئوميليت در بزرگسالان مي شود و براي نوزادان مستعد خطر بايد از شيرهاي استريل مايع استفاده كرد گرچه اين باكتري در گروهي از مواد غذايي تشخيص داده شده ولي در پودر خشك شيرخشك اطفال سبب بروز عفونت و بيماري مي شود./ز