برخي از محققان معتقدند كه مصرف زردآلو در پيشگيري از ابتلا به كم خوني مفيد است.
به گزارش سرويس بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) منطقه مرکزي، زردآلو، حاوي مقدار قابل توجهي ويتامين A است كه اين ويتامين سبب تقويت مخاط ، پوست، مو و افزايش قدرت بينايي مي‌شود.

زردآلو منبع خوبي از ويتامين‌هاي گروه B است و به همين دليل در درمان بيماري‌هاي عصبي و روحي، خستگي، بي‌خوابي و فراموشي مفيد است.

زردآلوي نارس به دليل طعم نامطبوع پوست آن، قابل خوردن نيست. اما ميوه رسيده آن بسيار خوش طعم و شيرين است.

افرادي كه دچار سردي مي‌شوند و يا به بيماري‌ها و نارسايي‌هاي كبدي مبتلا هستند بايد در مصرف اين ميوه احتياط كرده و از زياده روي پرهيز كنند.

مغز شيرين هسته زردآلو مغذي است و طبيعت گرم و خشك دارد. مغز هسته زردآلو حاوي قند، ويتامين A و آنزيم‌هاي مختلف است و براي رفع خشكي حنجره، سرماخوردگي و تقويت عمومي بدن مفيد است.

زردآلوي خشك شده براي معالجه يبوست نيز سودمند است، به ويژه بهتر است صبح ناشتا مصرف شود و قبل از مصرف كمي خيسانده شود.

از آنجا كه در خشك كردن زردآلو به طريق صنعتي اغلب از گوگرد استفاده مي‌شود، لازم است از مصرف زردآلوهايي كه بسيار زرد رنگ هستند خودداري شود. همچنين بهتر است آن را در آفتاب طبيعي و يا در سايه خشك كرد تا كاملاً سالم و طبيعي باشد.

گفتني است، مصرف زردآلو به ويژه براي كودكان نيز توصيه مي‌شود.

انتهاي پيام