يك عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي ايران اعلام كرد: حدود نيمي از زنان جهان مبتلا به كمبود آهن و يك چهارم زنان جهان مبتلا به كم خوني ناشي از فقرآهن هستند.
دكتر سيد محسن رضوي فوق تخصص بيماريهاي خوني و عضوهيات علمي دانشگاه علوم پزشكي ايران در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا)، با بيان اين كه غلظت طبيعي خون در يك مرد بالغ 14 تا 18 گرم و در يك زن 12 تا 16 گرم در هر 100 سي سي است كه هموگلوبين خون را تشكيل مي‌دهد.

گفت: كار اصلي هموگلوبين خون انتقال اكسيژن از ريه به نسوج توسط آهني است كه در خود دارد و اگر غلظت هموگلوبين در مرد يا زن بالغ از حد طبيعي خود پايين بيايد گفته مي‌شود كه فرد دچار كم خوني است.
وي ادامه داد: بديهي است دختران وقتي كه پا به سن بلوغ گذاشتند به علت از دست دادن مستمر آهن در دوره‌هاي قاعدگي، مستعد كمبود آهن هستند.
دكتررضوي با بيان اين كه شايع ترين بيماري عفوني و تغذيه‌اي در جهان از ديرباز فقر آهن بوده است، اظهار داشت: بيشتر از اين كه مردم دنيا از پروتئين، قند و چربي آسيب ببينند از فقر آهن آسيب مي‌بينند.

وي حدود نيمي از زنان جهان را مبتلا به كمبود آهن و يك چهارم زنان جهان را مبتلا به كم خوني ناشي از فقر آهن برشمرد و اذعان داشت: بنابراين اگر ذخايرآهن در حد نصاب نباشد گردش خون به علت كم خوني آسيب خواهد ديد.

اين عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي ايران با بيان اين كه شيرمادر از آهن در حد كافي براي نوزاد برخوردار نيست، توضيح داد: اگر در دوران بارداري در رژيم غذايي مادر، آهن كافي مصرف شده باشد قاعدتا نوزاد در چند ماه اول از ذخاير آهن غني است و از حدود 4 و 5 ماهگي نياز به آهن مكمل دارد كه به صورت قطره آهن مورد استفاده قرار مي‌گيرد.

وي تصريح كرد: متاسفانه به علت قضاوت‌هاي شخصي والدين نظير سياهي دندان به علت مصرف آهن، كودكان را از مصرف آن محروم مي‌كنند. بنابراين آستانه كم خوني از سنين 1 و 2 سالگي شروع و فرد دچار فقر آهن و كم خوني ناشي از آن مي‌شود.

رضوي با اشاره به اين كه بين دختران و پسران در سنين زير بلوغ تفاوتي وجود ندارد و اگر از آهن كافي بهره نگيرند دچار كمبود آهن مي‌شوند، خاطرنشان كرد: دخترها از شروع سن بلوغ به علت مصرف غذاي كم و از دست دادن آهن در دوره‌هاي قاعدگي بايد آهن مكمل مصرف كنند.

وي گوشت و جگر را منبع غني آهن دانست و تاكيد كرد : معمولا در رژيم غذايي ايرانيان گوشت و جگر كم است ودر نتيجه مصرف آهن كاهش مي‌يابد. همچنين زن‌ها به علت بدمزه بودن، يبوست، اسهال و درد معده از مصرف قرص آهن مكمل خودداري مي‌كنند.

به گفته دكتر رضوي طي تحقيق در سال 74 تا 76 در منطقه‌اي از جنوب تهران، سي درصد از زنان يعني 1500 نفر در سن باروري دچار كم خوني ناشي از فقر آهن بودند كه با آهن مكمل توانستند هموگلوبين خون آنها را به حد اكيتما برسانند.

وي با بيان اينكه آهن علاوه بر تاثير در هموگلوبين خون، در آنزيم‌هاي داخلي بدن وجود دارد و كمبود آن در متابوليسم بدن ايجاد اختلال مي‌كند، اعلام كرد: در كودكان، كم خوني باعث اختلال تمركز و يادگيري، بي قراري و بي توجهي به محيط مي شود و در بزرگسالان سبب اختلال در عملكرد فكري، قضاوت، يادگيري مي‌شود. قدرت فيزيكي بدن هم بسته به شدت كم خوني كاهش مي‌يابد. همچنين كم خوني در دراز مدت سبب كاركرد سنگين قلب شده و دچار نارسايي در آن مي‌شود.