خطرابتلا به بيماري هاي کرونري [ February 26, 2007 ]
مصرف کافي فولات باعث کاهش ريسک ابتلا به بيماري هاي کرونري قلب مي شود.
دکتر«مصطفي داستاني» متخصص قلب و عروق در گفت و گو با خبرنگار سرويس "بهداشت و درمان" ايسنا واحد علوم پزشکي ايران، با بيان اين مطلب و با اشاره به اينکه مصرف ترکيبات حاوي فولات تا حدود زيادي از ابتلا به سرطان کولون نيز پيشگيري مي کند، اظهار داشت: معمولا وعده هاي غذايي و ترکيبات غذايي، حاوي مقادير کافي فولات نيستند.
وي ترکيبات ويتاميني حاوي فولات را بهترين منبع اين ماده ذکر و اعلام کرد: البته يکي ديگر از راه هاي تأمين مقادير کافي فولات، صناعي کردن غلات با فولات است.
وي در پايان با اعلام اينکه فولات نوعي از ويتامين هاي موسوم به B است، تصريح کرد: تحقيقات حاکي از کاهش ميزان ابتلا به بيماري کرونري قلب و سرطان کولون با مصرف مقدار کافي از اين ماده است.
