مصرف شيريني هاي چرب در بروزتصلب شرايين موثراست [ February 26, 2007 ]
يك متخصص تغذيه با توصيه به مصرف متعادل آجيل و شيريني در ايام نوروز گفت: از ويژگي هاي آجيل سالم ندادن بوي نا وماندگي و پس ندادن رنگ بر روي دست هاست.
دكتر كيمياگر متخصص تغذيه در گفت و گو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، با بيان اين مطلب گفت:آجيلها نسبت به شيرينيها خواص بهتري دارند و نوع چربي و روغن آنها بهتر است اما همين آجيل ها هم پركالري هستند و هر گرم آنها 5 كالري توليد ميكنند و ميتواند چاق كننده باشد.
وي افزود: آجيلهايي سالم هستند كه بوي نا ندهند و مانده نباشند و رنگ آنها برروي دست بر جاي نماند.
دكتر كيمياگر درباره جلوگيري از يبوست در ايام نوروز توصيه كرد: استفاده از ميوه و سبزيجات در حد كفايت، نوشيدن آب كافي، تحرك، استفاده از ميوههايي نظير كيوي، گلابي، آلو در رفع عارضه يبوست سودمند است و بايد بدن را عادت داد تا در روز و در ساعتي معين اجابت مزاج كند.
وي در خصوص استفاده بيش از حد از آجيل و شيريني اذعان داشت: چاقي، مادرهمه بيماريهاست و نتيجه حفظ نكردن اعتدال ميباشد و همچنين شيريني، داراي چربيهاي اشباع شده بسياري است و باعث افزايش چربي و كلسترول خون وايجاد تصلب شرايين مي شود.
اين متخصص تغذيه با اشاره به ماه پاياني سال و افزايش بروز مسموميتها نخستين اقدامات دربرخورد با مسموميتها را نوشيدن مقدار زيادي آب براي دفع سموم از بدن و تحريك فرد به تهوع مصنوعي برشمرد و افزود: اما در عين حال پيشگيري از مسموميتها بهتر از موارد ذكر شده است.
وي در پايان توصيه كرد كه در ايام نوروز ضمن استفاده از شيريني ها با حجم كوچكتر نظير، نخودچي، نان برنجي از مصرف ميوهها و چهار وعده چاي در اين ايام غافل نمانيم.
