خانواده سبز: نتيجه پژوهش منتشر شده در شماره آوريل نشريه مؤسسه سرطان فرانسه نشان مي دهد كه كمبود ويتامين D مي تواند در افزايش تعداد سرطان ها و نيز بالا رفتن ميزان مرگ و مير در مردان مبتلا به سرطان مؤثر باشد. اين نتيجه به خصوص در مورد آسيب شناسي هاي توموري گوارشي ثابت شده است

تحقيقات قبلي ثابت كرده بود كه در معرض آفتاب قرار گرفتن به طور منظم، كه باعث مي شود بدن ويتامين D بسازد، در كاهش وسعت بعضي از سرطان هاي گوارشي مؤثر است. اين محققان حدود ۴۸هزار مرد را در سال هاي ۱۹۸۶ تا ۲۰۰۰ مورد مطالعه قرار دادند. آنان ميزان ويتامين D دريافت شده را محاسبه كردند، اما عوامل ديگري مثل در معرض آفتاب قرار گرفتن، رنگ پوست، فعاليت و وزن نيز مي تواند در اين نتايج مؤثر باشد
محققان مشاهده كرده اند ويتامين D اضافي(۱۵۰۰ واحد بيشتر در روز) در كاهش ۱۷ درصد تعداد كل سرطان ها، ۲۹ درصد مرگ در اثر سرطان و ۴۳ درصد تعداد سرطان هاي گوارشي مؤثر بوده است. ميزان مناسب ويتامينD موجود در تغذيه ۴۰۰ واحد در روز است، كه سهم ناچيز ويتامين D ساخته شده در بدن انسان را نشان مي دهد. در واقع، ۳۰ دقيقه در معرض آفتاب قرار گرفتن باعث مي شود بدن تا ۲۰هزار واحد ويتامين D بسازد. اين ميزان در افراد داراي پوست روشن است.
اين مطالعه جديد به محققان ثابت كرده است كه ويتامين D مي تواند مأمور ضد سرطان باشد. با وجود اين، نبايد از خطرات اجتناب ناپذير مصرف خوراكي زياد و طولاني مدت ويتامين D (افزايش كلسيم خون، اختلال رشد در كودكان...) يا به مدت زياد در معرض آفتاب قرار گرفتن(سرطان پوست) غفلت كرد