ايسنا:يك پزشك تغذيه اعلام كرد: تغذيه، تاثير مستقيم و غير قابل انكاري بر نحوه فعاليت ورزشكار دارد.
دكتر مجيد علي ميري در گفت‌وگو با خبرنگار «بهداشت و درمان» خبرگزاري دانشجويان ايران،‌ با بيان اين كه فقط يك ورزشكار حرفه‌اي از ارزش تغذيه در انجام ورزش‌ها آگاه است، افزود: وي به خوبي نقش تغييراتي را كه رژيم غذايي در بهبود انجام تمرينات دارد را درك كند

وي افزود: شواهد بسياري نشان دهنده رابطه بين مصرف غذا و انجام ورزش‌ها هستند، يك رژيم غذايي بد، به طور يقين اثر منفي بر انجام حركات ورزشي حتي اگر به صورت غير حرفه‌اي باشند، دارد.

به گفته وي، يك رژيم غذايي كه شامل مقدار كافي از كالري، ويتامين‌ها، مواد معدني و پروتئين باشد،‌انرژي لازم براي انجام يك مسابقه و يا يك ورزش تفريحي را تامين مي‌كند.

دكتر علي ميري با بيان اين كه تمرينات يك رژيم غذايي كه براي يك ورزشكار توصيه مي‌شود تا حدودي با رژيم غذايي افراد معمولي تفاوت دارد، خاطرنشان كرد: اگرچه هرم غذايي راهنماي بسيار خوبي در اين زمينه است با اين حال مقدار مصرف هر گروه از غذاها، بسته به نوع ورزش و ميزان تمرينات و همچنين زمان انجام آنها متفاوت است.

وي افزود: علاوه بر اين، كالري مورد نياز بسته به سايز، سن، جنسيت ميزان انجام ورزش‌ها و حركات ورزشي دارد و به همين دليل تعداد وعده‌هاي غذا نيز از فردي به فرد ديگر متغير است.

اين متخصص تغذيه از كربوهيدرات‌ها، پروتئين‌ها و آب به عنوان اجزاي اصلي يك هرم غذايي ياد كرد كه نقش هر يك در تقويت بدن مؤثرتر است.

دكتر علي ميري با بيان نقش كربوهيدرات‌ها خاطرنشان كرد: كربوهيدرات‌ها جزء اصلي يك رژيم غذايي هستند كه در غذاهايي چون ماكاروني، انواع نان‌هاي شيريني، نان‌هاي سبوس‌دار و برنج وجود دارند.

به گفته وي كربوهيدرات‌ها تامين كننده انرژي، فيبر، ويتامين‌ها و مواد معدني هستند و در عين حال داراي مقدار ناچيزي چربي هستند.

دكتر علي ميري همچنين از پروتئين‌ها به عنوان ديگر عامل مؤثر در رشد و ترميم بدن ياد كرد و افزود: مهمترين نقش پروتئين‌ها در بدن، رشد و ترميم بافت‌هاي بدن است بسياري از مردم بر اين عقيده هستند كه ورزشكاران به مقدار زيادي پروتئين نياز دارند و رژيم آنها بايد از مقدار پروتئين بالايي برخوردار باشد، تا ماهيچه هاي آنها رشد كنند .

وي افزود: اما محققان بارها و بارها در آزمايشات و تحقيقات خود چنين نظريه‌اي را غلط برشمرده‌اند و اين موضوع كه رژيم پروتئين باعث رشد و افزايش ماهيچه‌ها مي‌شود، نادرست است. تنها عاملي كه باعث افزايش حجم عضلات بدن مي‌شود، انجام تمرينات شديد و مداوم است.

به گفته وي، مصرف پروتئين در ورزشكاران و افرادي كه به تمرينات بدنسازي مي‌پردازند، در مقايسه با افراد معمولي، تنها مقدار بسيار كمي افزايش مي‌يابد و البته اغلب آنها اين مقدار ناچيز را از راه خوردن غذاي زياد جبران مي‌كنند.

اين پزشك تغذيه از آب و مايعات به عنوان ضروري‌ترين ماده براي بدن ياد كرد و افزود: آب مهمترين ماده براي بدن است و علي‌رغم اهميت آن از سوي ورزشكاران ناديده گرفته مي‌شود. آب و مايعات براي آب رساني به اندام‌هاي بدن و تنظيم دماي آن بسيار ضروري هستند. آبي كه بدن از راه تعريق از دست مي‌دهد تا خنك بماند، ممكن است در طول مدت يك ساعت ورزش، به چندين ليتر برسد.

به گفته دكتر علي ميري افراد بالغ و بزرگسال، هرگونه كاهش ورزش در طول ورزش را كه به علت از دست دادن آب بدن است، بايد از طريق نوشيدن آب و ديگر مايعات جبران كنند. بهترين روش براي آنكه مطمئن شويد آب كافي به بدن شما در حين ورزش مي‌رسد، آنست كه ادرار شما شفاف باشد.