ايرنا: يک ماده موجود در چاي سبز - که ضدسرطاني شناخته شده است - از بروز بيماري مغزي آلزايمر نيز پيشگيري مي کند.
دانشمندان يک ماده آنتي اکسيدان گرفته شده از چاي سبز را با نام EGCG به موشها تزريق کردند و دريافتند اين ماده توليد پروتئين بتا-آميلوئيد را کاهش مي دهد. اين پروتئين باعث تشکيل پلاکهايي مي شود که در مغز مبتلايان آلزايمر انسداد ايجاد مي کند. چند ماه بعد از تزريق ، تشکيل پلاک تا 54درصد کاهش يافت.
البته از آنجا که عناصر ديگري در چاي سبز موجود است که مانع از فوايد EGCG مي شود ، نوشيدن چاي سبز ميزان تشکيل پلاکها را در مغز کاهش نمي دهد ولي در عوض مصرف قرصهاي مکمل حاوي EGCG مي تواند مفيد واقع شود. ساير تحقيقات نشان داده است اين ماده از بروز برخي سرطان ها پيشگيري مي کند و مي تواند از گسترش ويروس عامل ايدز نيز جلوگيري کند.